Przed każdym wyjazdem oprócz planu „co zobaczyć” robię ogromny, jak i nie większy😂resarch tego, co zjeść/wypić w danym miejscu.
Uwielbiam w podróży próbować nowych smaków✨Chociaż przyznaję, że jako wegetariance, nie jest mi aż tak łatwo i często szukam zamienników lokalnych dań z opcją bez mięsa✨
Jak było w Peru?🇵🇪
Kuchnia peruwiańska to mięso i mnóstwo kurczaka, i ziemniaki !
A na wybrzeżu NAJLEPSZE owoce morza✨Ale im dalej w głąb, tym wege gorzej i później już nie mogłam patrzeć na ryż z frytkami🤣Awokado, zwane tutaj Palta, ratowało❤️
Kocham też owoce, a tutaj miałam ich pod dostatkiem😍
W każdym mieście chodziliśmy na lokalne mercado, gdzie piliśmy świeżo wyciskane soki – kosztują 6-10 SOLI, próbowaliśmy egzotycznych owoców✨
Także oto pierwsza część gastro polecajek – owoce, których warto spróbować będąc w PERU🇵🇪:
🍈Noni – wygląda jak zielona gąsienica. W środku to biały i pyszny miąższ.
🍈Pepino – żółty owoc, fioletowe kropki. Smakiem trochę przypomina melona.
🍈Pacay – wygląda jak strączek groszku. Ma kremową konsystencję. Bogaty w witaminę B i cynk.
🍈Guanábana – znam nie tylko z Peru i uwielbiam 🥰 Ma zieloną, jakby kolczastą skórkę, a w środku kryje soczysty, kremowy miąższ. Bogata w witaminy, ma działanie antybakteryjne i przeciwwirusowe. Samo dobro✨
🍈Gujawa – znana również w innych części świata i w Peru warto spróbować, bo jest przepyszna. Ma zielonkawa skórkę, a w środku słodki, różowy miąższ.
🍈Camu camu – największa dawka witaminy C. Owoc przypomina czerwone winogrona. Od razu zaznaczam, że nie da się ich zjeść na surowo, bo są kwaśne i cierpkie. Kupiliśmy sobie opakowanie i dodawaliśmy do soków po 2/3 i wtedy było ok 😃
🍈Chirimoya – jakby smocza zielona skórka wypełniony pysznym miąższem. Bomba witaminowa, podobno jest jednym z najlepszych owoców świata –
i to zdecydowanie mój faworyt❤️
🍈Lucuma – nazywana „złotem Inków”. Ciemnozielony owoc w środku złoty miąższ. Bardzo kremowy. Jest słodka i aromatyczna. W Peru bardzo popularne są lody o smaku lucumy i soki ❤️
🍈Granadilla – pomarańczowy, niewielki owoc. W środku słodki miąższ z pestkami. Najlepiej przepołowić na pół i wyjadać łyżeczką środek. Jadłam non sto❤️
#peru#foodie
